A partir de octubre, la empresa multinacional mexicana, Grupo Bimbo lanzará su línea Bimbo Vital, la cual tendrá una envoltura 100% biodegradable. La panificadora abre paso al primer plástico compostable que la compañía importa desde Europa para distribuirlo en México.
“Será pionero en el uso de esta nueva envoltura que además de proteger la frescura y calidad del producto se podrá disponer junto con los residuos orgánicos, este el primer paso que damos como compañía a nivel global en el uso de compostables a través de la innovación”, señaló Daniel Servitje, director general y presidente del Consejo de Administración de la compañía en conferencia de prensa, durante una entrevista con Expansión.
De acuerdo con el portal SIEPSE.com, el director general adjunto, Javier González informó que eligieron Bimbo Vital porque tiene un concepto de ser más saludable, tener mejoras en la receta de fabricación y el pan es más natural, esta línea no sólo es amigable con el medio ambiente, sino también con el consumidor.
Imagen: Especial
El objetivo de estos empaques 100% biodegradables es que se usen en otros productos, aunque su costo final de producción sí aumentó entre 3 y 5%, pero el incremento en el valor no lo pagará el consumidor sino la compañía.
“Creemos fielmente que es un camino que se va a acelerar, estamos persiguiendo algunas otras iniciativas, no solo la que mostramos hoy, que son tecnologías más avanzadas en procesos biológicos”, afirmó González, quien explicó que comenzaron con este lanzamiento en México, porque la compañía es mexicana y siempre busca desarrollar nuevas iniciativas para su país natal.
La idea de estos empaques comenzó junto con la compañía Symphony en 2008 y fue gracias a estas innovaciones que se convirtió en la primera empresa mexicana en incorporar empaques con esta tecnología y no sólo eso, también es una empresa pionera a nivel mundial en introducir mejoras en sus empaques metalizados.
