Uno de los negocios más populares en México son las tortillerías, pues venden uno de los alimentos base de la población. No obstante, emprender en este negocio no es nada sencillo ni barato, pues depende de un local, maquinaria e insumos para comenzar vender tortillas. Por ello, te decimos cuánto necesitas para abrir este negocio.
¿Cuánto se necesita para abrir una tortillería en México?
Las tortillerías son uno de los comercios más populares en el país por la gran demanda de este alimento entre la población, pues la Coneval (Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social) estima que el consumo promedio de tortillas es de 56.7 kilos en zonas urbanas y 79.5 kilos en zonas rurales. Lo que ha motivado que a 2020 se registren poco más de 110 mil locales dedicadas a la elaboración de este producto, según la Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (Denue).
La maquinaria es costosa | Imagen: Google
Por esta razón, es común que se trate de emprender en este rubro para abastecer de tortillas a tu comunidad, sin embargo, se debe contemplar que la inversión no es sencilla de conseguir. De acuerdo a un usuario de TikTok llamado “Emprendon” se dio a la tarea de calcular el dinero que necesitas para abrir una totillería, el cual indica que primero debes de contemplar el gasto de renta que puede ir de los 4 mil pesos al mes. No obstante, esto puede variar mucho según la zona donde vivas, siendo aún más costoso.
Seguido de esto, se contempla el costo de la maquinaria, donde la tortillera puede tener un costo promedio de 80 mil pesos, de igual forma, puede aumentar según el tipo de maquina y aditamentos que tenga. Para el mobiliario como mostrador y bascula, el costo será de 11 mil pesos en promedio, lo que da una inversión de 95 mil pesos.
Conoce todos los gastos de este negocio | Imagen: EFE
Pese a ello, diversos usuarios cuestionaron que el costo que maneja no contempla los insumos como el maíz, pago de luz, gas, agua y papel para envolver las tortillas, lo que han contribuido a sumar el costo de un molino de 25 mil pesos, tonelada de Minsa en 18 mil pesos, batidora de 20 mil pesos, 100 litros de gas en mil 300 pesos, lo que eleva la inversión a 159 mil pesos como mínimo.
Finalmente, algunos comentan que la inversión puede rondar fácilmente los 200 mil pesos, y sumar las tareas de negociación con otros tortilleros que trabajen en agrupaciones que puedan tratas de perjudicarte y del cual pocos hablan.
Si quieres más información sobre costos de poner un negocio, no dudes en consultar las novedades que tenemos en TuCochinito.
