Si intuías la historia de un amor que se ha forjado entre las familias mexicanas y la cerveza, no hay más dudas, un estudio lo confirma.
De acuerdo con la consultora de medición de mercados Kantar un 69% de las familias mexicanas compró cerveza para consumir en casa en el último año, y ¿cuánto crees que gasta el mexicano al año? 850 pesos, según el estudio de dicha firma.
Esto gastan los mexicanos cada que compran cerveza
“Si se observa por viaje de compra, se gasta en promedio 96 pesos, es decir se adquiere esta bebida en promedio 8 veces al año. Si lo vemos por litros, en cada ida serían 3 y en un año 28 litros aproximadamente. El costo medio por litro es de 34 pesos”, asegura Mariana Cruz, Out Of Home & Usage Food Manager de la División Worldpanel de Kantar México a través de un comunicado de prensa.
Según la consultora, se midió el consumo dentro del hogar considerando hasta el mes de mayo de este año.
“Otra de las cosas que identificamos en este análisis, es que la cantidad, los litros, de cerveza comprada es mayor dentro del hogar, que fuera, pero en promedio más asequible. Aunque el ticket pagado es alto, comparado con otras categorías de necesidades básicas. Además, el consumo entre semana ha cobrado relevancia y durante los fines de semana a perdido un poco”, destacó Mariana Cruz de Kantar México.
¿Dónde se compra más cerveza en México?
Los establecimientos donde se compra más cerveza son de conveniencia y tiendas de la esquina, siendo el Valle de México la región donde destaca más esto para el consumo fuera del hogar. Además, Monterrey, Guadalajara y el sureste del país son regiones donde están impulsando el crecimiento de esta bebida.
¿Cómo se divide el mercado de la cerveza en México?
El mercado de cerveza está dividido entre regular, light y obscura. La primera representa el 53 % mientras que la segunda de 21 % y la tercera de un 16 %.
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“En ese sentido observamos que tomar una cerveza normalmente en casa compartiendo con la familia es un hábito que los hogares mexicanos no han perdido durante esta pandemia”, explica el documento.
En cuanto al consumo fuera del hogar la cerveza es comprada por el 35 % de los mexicanos. La medición de esta categoría la realizó hasta junio.
“En promedio se gastan mil 205 pesos en un año y 161 pesos por ocasión, es decir se compra cerveza 7.5 veces al año y aproximadamente 22 litros per cápita con un costo medio de 54 pesos por litro. Hay que considerar que la principal razón para tomar una cerveza es por antojo, la segunda por relajación y en tercer lugar por el sabor”, explica Kantar.
Así han cambiado los hábitos del consumo de cerveza
También el estudio destaca que la convivencia con amigos es importante para el consumo fuera de casa, seguido de familia, pero debido a la situación actual esto ha disminuido y ha cobrado relevancia el que se tome esta bebida solo.
Aunque se compre fuera de casa, el principal lugar de consumo de cerveza es en el hogar de alguien más como amigos y familia, seguido de restaurantes y bares, que por el momento se encuentran adaptándose a la nueva normalidad.
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Ya te imaginarás que el consumo de cerveza resulta más económico hacerlo dentro del hogar por eso es más frecuente, aunque cuando es fuera de casa no se escatima en el precio, y se toma más después de la comida que durante la misma, así como entre comidas.
