Cada año, los mexicanos nos proponemos como meta bajar de peso, pues, en nuestro país se estima que al menos uno de cada tres personas tiene sobrepeso u obesidad. Por este motivo, te contamos cuánto tendrías que destinar en dinero para comer de manera saludable.
¿Cuánto cuesta comer sano?
Según el tipo de proteína puede aumentar o disminuir el costo | Fuente: Unsplash
Según recomendaciones de nutriólogos y de la la Secretaría de Salud, un buen desayuno debe estar integrado por una proteína, verduras, cereales, grasas con proteínas como el aguacate y frutas. Con esto en mente, un desayuno integrado por estos alimentos seria:
Costo promedio de una desayuno con huevos a la mexicana
- Dos piezas de huevo como proteína.
- Para cumplir con las verduras, puedes integrar cebolla, chile y jitomate (a pesar de que estos dos últimos en realidad son frutas, por tener semillas).
- Para la grasa buena, puedes agregar 1/3 de aguacate.
- En caso del cereal, puedes optar por dos rebanadas de pan o de tortilla tortilla.
- Si elegiste pan puedes acompañarlo con una grasa con proteína como crema de cacahuate sin azúcar, nueces o almendras.
- Para la fruta, dependerá si prefieres una taza de fresas o medio plátano.
Cambiar los hábitos alimenticios tiene impacto positivo | Fuente: Unsplash
Con estos alimentos en mente y considerando los precios que registra la PROFECO (Procuraduría Federal del Consumidor), podemos desglosarlo de la siguiente manera:
- El kilo de huevo se ubica en $37 pesos en promedio, por dos unidades se gastará entre $4 a $5 pesos.
- En caso de las verduras, el kilo de jitomate se encuentra en $10 pesos, la cebolla en $5 pesos y el chile en Serrano se encuentra en $20 pesos. Por su equivalencia podeos destinar $3 pesos
- Para el aguacate con un costo de $35 pesos el kilo, en su parte proporcional gastaremos $3 pesos ya que no usaremos todo.
- Para el caso de los cereales, el costo promedio por dos rebanadas de pan integral será de $3.50 a $4 pesos.
- En caso de las frutas, si decides comer una taza de fresas esta costará aproximadamente $10
- Por último, para cumplir con tu grasa con proteína, la porción de crema de cacahuate equivale de $15 a $20 pesos.
Acude con un nutriólogo para identificar tus necesidades alimenticias | Fuente: Unsplash
De esta manera, el costo de tu desayuno podría ascender entre $40 a $50 pesos. Lo cual, el costo dependerá según el tipo de proteína que decidas comer. Recuerda que el precio del pollo y el cerdo llegan a subir según la temporada.
Por lo tanto, puedes considerar que al día, puedes gastar hasta $150 pesos por comer de manera saludable, lo que representa $4 mil 500 pesos al mes, por persona aproximadamente. Aunque recordemos que el mexicano gasta 10% de sus ingresos en refrescos, producto relacionado con el incremento de diabetes.
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