Etiqueta: Wagyu

Wagyu es una palabra que proviene de Japón y literalmente significa “vaca japonesa”. Eso significa que la carne de Wagyu, más que ser un corte es una raza de vacas provenientes de Japón. Pero, ¿qué tienen de especiales estas vacas que su carne es de las más caras del mundo? Se dice que las vacas…